焼きそば 日式炒面

作者： sophiaK

在巴黎留学生活的时候突然爱上了这种来自日本的独特美味，当酱油炒面吃腻的时候，来一份带有烤肉酱风味的日式炒面，酸甜味中单着些许烟熏的味道，欲罢不能啊！ 小知识😺：其实焼きそば并不是指真正的荞麦面，而是中华炒面的中华面哦！ 此外，这里做的是两人份

用料

• 炒面学校的面 2包
• 炒面学校附赠酱汁 2包
• 水 600毫升
• 包菜 4分之1颗
• 油 30克
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 50克
• 洋葱 1颗
• 味淋 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 芝麻海苔 适量

焼きそば 日式炒面的做法步骤

步骤 1

先把猪肉切成片（丝也可以），用一勺味霖（没有味霖可以用料酒和少量白糖代替），少量盐和白胡椒粉腌一下（大约也就是在准备其他食材的时候也就腌好了）记得搅拌均匀哦

步骤 2

包菜（卷心菜）切成方形的，胡萝卜削皮切成片状，洋葱切成小块（切成丝也可以）即可。

步骤 3

在一个锅内烧水煮面。同时在另一个炒锅中加入少许油，将腌好的猪肉放入，炒熟后再放入包菜，胡萝卜和洋葱一起炒。面煮散了以后捞出沥干放入炒锅中和其他食材一起炒炒炒！

步骤 4

放入随包的酱汁两袋继续炒炒炒！

步骤 5

装盘，撒上海苔芝麻就可以开吃啦！ （拍照的时候忘记撒了，颗颗……）

步骤 6

小贴士中提到的酱，记得开瓶后冷藏哦～ （小贴士无法贴图🤦🏻‍♀️）

焼きそば 日式炒面的小贴士

如果没有买到炒面学校的也不要紧，可以买圆形的鸡蛋面来炒，酱汁的话在城市超市或者淘宝购买日式炒面酱就可以了，口味咸淡就自己斟酌啦～ 写在后面的话：如果大家在购物的时候看到速冲味增汤，建议入手哦！冲一碗味增来配炒面，乐趣无穷～～～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

菜谱创建时间：2017-09-15 11:42:32