10寸海绵蛋糕

作者： honghongchen

用料

• 鸡蛋 9 个
• 低筋面粉 230 克
• 白砂糖 150 克
• 牛奶 200 克
• 柠檬汁 5 滴
• 玉米油 150 克

10寸海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加热微沸落筛过低筋粉，放凉待用

步骤 2

鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋黄+牛奶拌好，分3次放到之前的煮过的低粉，拌好待用

步骤 3

加柠檬汁打发蛋白

步骤 4

将所有的拌好倒入圆盘，低部包好锡纸，不是活底盘不用加！放入盘加热水！

步骤 5

烤箱刚开始170度下层烤10分钟，再调回150度烤50分钟上下层！

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步骤 6

步骤 6

拿出来倒扣

步骤 7

如果想倒扣表面好看，倒网加张油纸，再抹点玉米油在油纸，撕下不脱表皮。

菜谱创建时间：2017-09-14 21:17:33