素藕饼

作者： 彤食记

周末逛早市，发现有新鲜的藕在卖，也不知是多少斤，买了十块钱的，做了一次藕丸子蛮好吃的，本想着整块的做糯米藕，放了两天外皮有点黑了，干脆做藕饼吧😂

用料

• 藕 1节
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 大葱 1颗
• 姜沫 适量
• 白胡椒，五香粉 适量
• 盐 适量

素藕饼的做法步骤

步骤 1

准备鲜藕

步骤 2

擦成细丝也行，用绞陷的工具搅成沫也行

步骤 3

加入所有调料和葱姜沫，鸡蛋

步骤 4

手上沾一点水，挤出丸子或者按扁成藕饼，我把两次做的混到一起了哈，做法是一样的

步骤 5

丸子宽油炸，藕饼可以稍微少一点油煎，藕饼是放入油锅时，同时按扁，小心别烫到

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步骤 6

步骤 6

这是丸子的成型

步骤 7

这是藕饼的成型，嫌油大可以用吸油纸按一下再吃哈，我是这么吃的😂

步骤 8

是不是藕饼更有食欲呢？

菜谱创建时间：2017-09-14 20:04:53