鱿鱼筒酿糯米

作者： 草根之梦

在外面吃过一次，自己感觉好吃，就做了

用料

• 鱿鱼 4只
• 蚝油 1勺
• 料酒 一汤匙
• 生抽 1勺
• 糯米 150克
• 胡萝卜 半根
• 糖 10克
• 盐 20克
• 香菇 5朵
• 八角，姜片，葱，草果等若干

鱿鱼筒酿糯米的做法步骤

步骤 1

香菇，胡萝卜，葱姜切粒待用

步骤 2

提前泡好3个小时的糯米，放切好的各末调入味料，生抽

步骤 3

处理好的鱿鱼

步骤 4

将糯米酿入鱿鱼筒里面，牙签封口

步骤 5

剩下的糯米

步骤 6

酿好的鱿鱼放入有香料的卤水锅里卤制50分钟

步骤 7

卤制好的鱿鱼筒

步骤 8

切好装盘，摆上造型。可以适当上点透明的芡粉

菜谱创建时间：2017-09-12 18:48:41