汉阳蒸盆子

作者： 草根之梦

用料

• 鸡 1只
• 猪蹄 2只
• 莲藕 1莲
• 五花肉 500克
• 红萝卜 1只
• 白萝卜 1只
• 鲜虾 250克
• 香菇 6个
• 红枣 适量
• 构杞 适量
• 玉米 1条
• 西兰花 若干
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 草果 2粒
• 紫菜 1包
• 高汤 适量

汉阳蒸盆子的做法步骤

步骤 1

各辅料切好待用

步骤 2

鸡剁成大块，放料酒调料腌制

步骤 3

猪手斩块飞水待用

步骤 4

八角等香料

步骤 5

煎蛋角，里面包入肉馅。因为是提前准备的肉泥，略去

步骤 6

煎好的蛋角

步骤 7

紫菜肉馅蛋卷，煎好的大张蛋皮铺一张紫菜，再卷入肉馅

步骤 8

鸡跟猪手垫底，各辅料摆好装盆

步骤 9

煎好的蛋卷和蛋角装盆上笼蒸

步骤 10

做好的蒸盆子

菜谱创建时间：2017-06-03 19:00:11