懒人营养煲

作者： skillen

有一天我懒的做饭，但因为有孩子又不得不做，想着孩子的菜必须营养丰富，又得简单易做，于是自己diy了这倒非常适合懒人的营养煲

用料

• 仔鸡 四分之一只
• 小芋头仔 2个
• 胡萝卜 一根
• 木耳 三指
• 虫草花 三指
• 生抽 少量
• 盐 少量
• 姜丝 少量

懒人营养煲的做法步骤

步骤 1

第一步:将鸡肉切成小丁块，加少许盐，味极鲜，鸡精，生姜丝，生粉捏匀腌制

步骤 2

第二步:木耳泡水发软 第三步:胡萝卜，芋头仔切丁备用 第四步:热锅温油加入胡萝卜丁，芋头丁，木耳一起翻炒，加少许盐，至变色盛去碗底(锅底的油沥出来)，依次再加入虫草花，最后铺上鸡肉 第五步:铺好之后，菜中间用筷子戳一个小洞，隔水小火蒸40分钟(如家里有高压锅，上汽之后再压十分钟即可) 第六步:起锅之前加入葱花，一道食材丰富，香浓多汁的营养煲就做好了，记得吃之前用勺子搅拌一下，色泽更好看

懒人营养煲的小贴士

这道菜非常好，食材可以依照自己的喜好更换，比如木耳换成还带节，或者香菇，虫草花可以换成红枣或者枸杞，但记得枸杞要在差不多起锅的时候再放，不然会很烂，不好吃也不好看 小芋头仔也可以换成土豆，但不建议换成冬瓜黄瓜之类的，因为这些一煮就烂，不好看 鸡肉可以换成牛肉，猪肉，新鲜的虾仁等等做法都是一样

菜谱创建时间：2017-09-11 17:31:00