香蕉吐司

作者： 音你无忧

消耗香蕉

用料

• 高筋粉 250
• 中粉+全麦粉 100g
• 香蕉 2个（去皮140g）
• 鸡蛋 60g
• 水 20g
• 食用油 20g
• 糖 30g
• 酵母 4g
• 盐 2g

香蕉吐司的做法步骤

步骤 1

香蕉加鸡蛋和水捣成香蕉泥，面粉类、糖、酵母依次放入，盐另放一边揉成面团。

步骤 2

厨师机2档20分钟（我就揉了20分钟不知道出膜没有）。

步骤 3

分三份滚圆，盖保鲜膜醒20分钟。擀成牛舌卷起，醒20分钟。再擀卷。排入吐司模发酵8-9分满。

步骤 4

上火120℃下火130℃烘烤40分钟（我没预热）上色后盖锡纸。

步骤 5

叮了之后脱模晾至手温密封袋室温保存

菜谱创建时间：2017-09-08 21:12:52