焖肉烩饭

作者： 沈霓

用料

• 猪肉 150克
• 冰糖 1克
• 料酒 1勺
• 姜片 5/6片
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 蒜 适量
• 葱 少许
• 干辣椒 少许
• 八角 2个
• 草果 1个
• 豆瓣酱 1勺

焖肉烩饭的做法步骤

步骤 1

把肉切丁，放老抽，生抽，鸡精腌制20分钟

步骤 2

干辣椒，花椒，八角，草果，姜，蒜，放入锅内炒出香味，放入豆瓣酱小火炒，把腌制好的肉放进去，炒一会待上色，加入求就多放点（肉要煮烂点的话多放点水）

步骤 3

放上米饭蔬菜煎个荷包蛋

菜谱创建时间：2017-09-06 10:01:01