1、蛋皮：两个鸡打散，加半匙水淀粉，一小点盐，加熟的黑芝麻。热锅少油做成蛋皮。 2、圆葱、胡萝卜，火腿切细小的丁，另用两个鸡蛋炒碎一点放碗里备用，锅内加油放胡萝卜圆葱炒大熟，加冷饭炒，加少许凉水饭炒散一点。加酱油，一点盐，鸡精，加火腿粒，鸡蛋碎，翻炒均匀后出锅。 3、把炒好的饭平铺在蛋皮上，卷起圆柱型，按喜好切段。装盘，在上面淋上蕃茄沙司。拍照，开吃
开吃