香烤奶香紫薯

作者： 韶华皆负

用料

• 动物淡奶油 20克
• 紫薯 300克
• 糖 20克
• 中筋面粉 10克
• 普通淀粉 5克

香烤奶香紫薯的做法步骤

步骤 1

紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了；

步骤 2

紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌；

步骤 3

加入动物淡奶油；

步骤 4

用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性；

步骤 5

烤盘铺油布或者油纸；

步骤 6

取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内；

步骤 7

烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。

菜谱创建时间：2012-03-21 19:23:14