用妈妈自己腌制的萝卜,表面的盐洗干净,然后切块,剁了快20分钟剁成颗粒状, 也可以直接市场买萝卜干,市场上的偏甜一点,没有自己腌制那么香……剁好后和鸡蛋搅拌在一起,均匀…… 搅拌一起的鸡蛋萝卜干一起倒入锅中,差不多底面熟了就翻过来……来回几次,表面金黄即可 我没有➕盐味精,萝卜干本来就有咸香味…… 从小到大都爱吃的一道菜! ❤️❤️
千万记得锅要多点油,要不然很容易烧焦的喔。 ❤️❤️