两种方法,一种冷泡,一种煮。
冷泡,水蜜桃切块,加少许柠檬汁,百香果汁,蜂蜜,柠檬皮,只刮外面那层,不要内层白的,红茶或乌龙茶凉水放入有盖的玻璃瓶内,拧紧,冰箱冷藏至少4小时以上,浸泡8至12小时口感最好,中间取出摇一摇,一到俩次,喝时加汽泡水,擦少许柠檬皮碎饮用。我一般用巴黎水,因为我发现我只消费得起这一种😂。
煮,三分之一的桃子煮5到6分钟后放入茶叶,红茶或乌龙茶,半个柠檬的汁,刮下些柠檬外面那层皮,再煮二到三分钟,关火,滤出茶叶,加入剩余水蜜桃,盖上盖自然晾凉,加入百香果,少许柠檬汁,柠檬皮碎,蜂蜜,冰块,汽泡水,搅匀饮用。
饮用时杯子里还可以再加些自己喜欢的水果,觉得荔枝比较搭,其余随自己了。
晚上泡了一罐,这次用了川宁伯爵红茶和锡兰红茶两种茶包调味,一般两种口味的茶包调出的口感层次更丰富些,柠檬粗暴的切块扔进去了。有时也用茶叶泡,随意。