潮式炒花甲

作者： 猫屎煌爷

作为潮人怎么可以少的了海鲜

用料

• 花甲 40只

潮式炒花甲的做法步骤

步骤 1

先将花甲泡一个下午吐沙；在水里加点盐跟香油，会吐得更干净

步骤 2

将水煮开，下花甲，待花甲开了后马上夹起来放盘子，锅洗干净，下油，蒜蓉，姜丝，辣椒，下花甲，下蚝油，下生粉水，酱油，盐，鱼露，味精，盐，迅速翻炒30秒 起锅

菜谱创建时间：2017-08-06 19:54:13