芫荽爆肚丝

作者： 爱吃泡面的李大婶儿

用料

• 香菜 适量根
• 猪肚 适量个
• 醋 适量勺
• 料酒 适量勺
• 盐 适量克
• 蒜 适量瓣
• 辣椒 适量

芫荽爆肚丝的做法步骤

步骤 1

将肚放入冷水中，加入葱段，姜块，蒜瓣，花椒，少量生抽，少量盐，将肚煮熟。切记不要老揭开锅盖，肚较难熟，要煮一个多小时

步骤 2

肚煮好后切丝，芫荽切段。切蒜片，锅中热油，煸香蒜片及辣椒，放入肚丝爆炒，放入适量生抽，料酒，盐，醋。放入芫荽，稍微炒好后出锅。

菜谱创建时间：2017-08-06 17:37:39