水煎包

作者： Nathalas

永恒的美食之一

用料

• 面粉 120克
• 酵母 2克
• 白糖 2g
• 韭菜 一小盆
• 猪肉 中等块
• 香油
• 生抽
• 盐
• 花生油
• 水

水煎包的做法步骤

步骤 1

酵母白糖加少许水搅拌后，分次加入面粉和面，成光滑面团后放到大牌里发酵

步骤 2

肉馅韭菜加生抽香油花生油盐花椒水搅拌上劲

步骤 3

待面团发酵至两倍大时，揉面，分成8个剂子，包入馅

步骤 4

平底锅入少许油，小火，油5成热时依次码入煎包，待底部稍变金黄后加入水（玉米面2g面粉2g加水稀释），至即将淹没煎包，大火盖锅盖

步骤 5

不要走开一定要时刻观察锅内水，待少量时关小火，准备出锅

菜谱创建时间：2017-08-05 20:04:08