一个全蛋加一个蛋黄放入碗里，加入白糖。
用蛋抽打至发白，白糖融化，放一旁备用。
黄油隔水融化。
倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀没有干粉。
大口圆形裱花嘴装入裱花袋。
套在杯子上备用。
把面糊装入裱花袋，预热烤箱180度。
挤入铺了油纸的烤盘，一定要铺油纸哈！不然烤好了很难拿出来。
撒上黑芝麻。
再盖一张油纸。
用平的工具压的扁一点，大小适中。
放入预热好的烤箱里，180度10分钟。
取出来，把上面的一层油纸拿掉。
放入烤箱继续烤130度15分钟。
上色满意就从烤箱里拿出来，凉透了再吃，很脆很香很甜，一定要凉透，不然不脆。
成品。
成品。