玉米羹

作者： happy-May

天气炎热，简单美味。

用料

• 甜玉米 1根
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 适量
• 淀粉（马蹄粉） 适量
• 盐 适量

玉米羹的做法步骤

步骤 1

首先将玉米剥开，玉米芯加水煮，（怎么见到这么多玉米芯？是之前炒玉米粒剩下的，不浪费）

步骤 2

玉米粒用料理机打碎

步骤 3

瘦肉切粒，加淀粉，糖，盐，油，腌20分钟

步骤 4

马蹄粉用水兑开

步骤 5

鸡蛋拌匀

步骤 6

腌好的瘦肉和兑开的马蹄粉浆

步骤 7

玉米芯大概煮20分钟左右，然后夹开

步骤 8

放打好的玉米粒煮10分钟，按以下顺序，放瘦肉粒，放盐，放马蹄粉浆，边放边搅拌，最后放鸡蛋，可以立刻关火

步骤 9

美味的玉米羹就做好了

步骤 10

天气热的时候可以不吃饭了

玉米羹的小贴士

全程小火，每放一样都要搅拌，以免结块。

菜谱创建时间：2017-08-01 21:10:48