将干豆皮冷水泡开，锅内烧热水，煮熟，捞起。
干核桃花洗净，多淘几次，冷水泡半个小时。然后放在水里面煮开，再煮10分钟。捞起备用。
将豆皮手撕成小块，放在碗底；核桃花铺在上面。
调味：依个人口味放入适量盐、酱油、醋，撒上葱丝，淋上红油即可。