鸡汁米粉

作者： _Memory*

前段时间在饭店吃到鸭掌粉丝这道菜，简直打开了新世界的大门！ 加上最近持续高温，家里只剩这两样吃的，于是尝试做的一下，竟然好吃到飞起\^O^/

用料

• 鸡腿 两只
• 米粉 150克
• 姜 两片
• 蒜 两瓣

鸡汁米粉的做法步骤

步骤 1

鸡腿斩块，米粉加水泡软

步骤 2

锅内入油，糖，鸡块炒糖色，待颜色均匀后加入姜蒜翻炒，然后加入盐，生抽适量（颜色不够的话可以再加点老抽）

步骤 3

鸡肉变色后加入适量水，差不多淹没鸡肉，大火烧开后加盖小火焖一会儿

步骤 4

待水只剩下一半时，加入泡软的米粉，翻动均匀后开大火将汁收干即可

菜谱创建时间：2017-07-26 13:20:41