生姜煎猪扒

作者： 聖子料理

用料

• 砂糖 一小勺
• 料酒 一大勺
• 味淋（日式甜料酒） 2大勺
• 酱油 大勺1.5勺
• 生姜末 一小勺
• 小麦粉 适量

生姜煎猪扒的做法步骤

步骤 1

料酒、味淋（甜料酒）、酱油

步骤 2

用一个大碗加入一勺砂糖和一勺料酒。（我用的是低聚糖）白砂糖也可以。

步骤 3

再加入2勺味淋

步骤 4

再加入1.5勺酱油

步骤 5

把生姜去皮

步骤 6

将生姜末磨到刚才调好的酱汁里

步骤 7

将小麦粉撒在猪肉片上，两面都撒上小麦粉哦！

步骤 8

在锅内倒入适量的油，将猪肉片放入锅呢。

步骤 9

用中火煎2分钟，再依次将猪肉翻面。

步骤 10

反面煎1分钟

步骤 11

然后把之前调好的酱汁倒入锅内，为了不粘锅，最好一边晃动平底锅一边煎煮，这样也会更加入味。

步骤 12

收好汁后，就可以把它盛出来啦。

步骤 13

好啦，姜汁猪排就做好啦。

步骤 14

记得配上一碗米饭哦！

生姜煎猪扒的小贴士

1、因为用的是薄薄的猪肉片，所以会很容易煎硬，这个是自己要把握好时间，不要煎太过了哟！ 2、只是一道快速料理，只需要十分钟就好了。 3、这道菜在日本的快餐店里是定期料理。跟米饭搭配吃很美味的哦！

菜谱创建时间：2017-07-16 16:57:39