【牛奶色的鲫鱼汤】

作者： 外星球野餐

用料

• 鲫鱼 2条
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 少许
• 料酒 1勺
• 八角 2只
• 香叶 2片
• 淀粉 少许

【牛奶色的鲫鱼汤】的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鳞，洗净。调少许淀粉抹匀。

步骤 2

热油，放入葱姜蒜香料煎香，鲫鱼下锅煎至两面金黄。

步骤 3

加开水没过鲫鱼，加一勺料酒，加盐，小火煨煮20分钟。

步骤 4

熬出牛奶般浓郁的色泽。

菜谱创建时间：2017-07-15 18:49:31