超简单蜂蜜绿豆糕

作者： 狂奔的Liz

厨友格格巫和阿兹猫的方子，不用炒超方便！用蜂蜜改良了做法，和传统的绿豆糕味道稍有不同，吃过的人都说很清新很好吃，于是便记录下来，分享起来～老少咸宜～因为各种原因不能吃冰棍儿的亲故们可以冷藏后当解暑甜点，冰凉清爽，口感相当不错！

用料

• 去皮绿豆 200g
• 蜂蜜 适量，我加了大概30g
• 黄油 50g

超简单蜂蜜绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去皮绿豆提前泡一宿。

步骤 2

第二天绿豆晾干，蒸30分钟。

步骤 3

融化黄油。（隔水or微波炉30秒）

步骤 4

黄油、绿豆、蜂蜜放入料理机，打碎！

步骤 5

模具消毒、刷橄榄油，将打碎拌匀的绿豆面装入模具，压制。

步骤 6

冷藏一小时定型。图中是第一块，模具上油没刷匀，导致脱模不太好。懒得冷藏，直接吃了🙃

超简单蜂蜜绿豆糕的小贴士

模具用的是50g的，直径大概4.5厘米，一共做了15个刚刚好。蜂蜜是根据自己口味添加的，不固定～料理机打的不是特别特别细腻，喜欢细腻口感的亲故要过筛哈。我做的绿豆糕里面能吃到没有完全打碎的绿豆，很有真实感😂冰箱冷藏保质期大概两三天，做完就要尽快吃完！

菜谱创建时间：2017-07-14 14:03:32