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蕃茄芫荽豆腐草菇汤的做法

蕃茄芫荽豆腐草菇汤

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作者: 游离猫猫
游离猫猫
炎炎夏日,汤水必不可少,酸甜可口的蕃茄汤更是夏天常喝的汤水。给大家推荐一个素汤,既有蕃茄的酸甜开胃,又能消暑清热,夏天里喝最好不过了。

用料

蕃茄芫荽豆腐草菇汤的做法步骤

步骤 1

蕃茄去皮切小块;草菇用刷子刷干净切小块;芫荽洗干净刷小段。

步骤 2

草菇焯水后用冷水再冲洗一下。

步骤 3

下油,油热后先炒香一下草菇,再加入蕃茄一起炒,加入适量的盐和糖,炒至蕃茄水分出来再加入豆腐,把豆腐炒烂,加水,煮开后,用中火煮约二十分钟。煮到汤汁变得橙红色,加入芫荽,煮沸,就可以出锅了。

蕃茄芫荽豆腐草菇汤的小贴士

蕃茄去皮后煮出的汤更浓,入口更软。如果想要有肉味,可以加肉碎,或者加白贝会更加美味!

菜谱创建时间:2017-07-14 14:02:38
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