蕃茄芫荽豆腐草菇汤

作者： 游离猫猫

炎炎夏日，汤水必不可少，酸甜可口的蕃茄汤更是夏天常喝的汤水。给大家推荐一个素汤，既有蕃茄的酸甜开胃，又能消暑清热，夏天里喝最好不过了。

用料

• 西红柿 三个
• 草菇 十个
• 豆腐 一块
• 芫荽 二两
• 盐 适量
• 糖 适量

蕃茄芫荽豆腐草菇汤的做法步骤

步骤 1

蕃茄去皮切小块；草菇用刷子刷干净切小块；芫荽洗干净刷小段。

步骤 2

草菇焯水后用冷水再冲洗一下。

步骤 3

下油，油热后先炒香一下草菇，再加入蕃茄一起炒，加入适量的盐和糖，炒至蕃茄水分出来再加入豆腐，把豆腐炒烂，加水，煮开后，用中火煮约二十分钟。煮到汤汁变得橙红色，加入芫荽，煮沸，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2017-07-14 14:02:38