野生蜂蜜百香果柠檬蜜

作者： 木头-爱手作

今年北方的夏季格外的热 每天出汗不止 补充水分固然重要 但白开水实在无味 总喝饮料又不健康 柠檬喝了好多年也没了乐趣 所以做了一锅百香果柠蜜 还用了今年新买的野生蜂蜜 渴的时候，取两勺加水冰镇下 随时都有健康饮品了

用料

• 百香果23 个
• 柠檬2 个
• 蜂蜜n多 勺
• 冰糖50 克

野生蜂蜜百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

取两个柠檬，用刷子把表皮坑坑洼洼的地方刷干净（我用了水果专用洗洁精），一定要买没有涂蜡的，那样才健康安全。 洗净后切薄片

步骤 2

百香果20多个，洗干净表皮，从中间切开后把里面的果汁和籽取出备用。 表皮一定要洗干净，虽然切开用里面，看似冲一下表面即可 但挖果肉挖到十个之后 很容易在挖的时候把果子掉盆里，如果没洗干净就糟糕了 里面的籽营养成分很高，所以一起用

步骤 3

挖了二十多个，一大盆备用

步骤 4

先把冰糖和柠檬温火熬一下，让冰糖略微融化。我用的是老冰糖，一大块一大块的，所以不知道是多少克。多放些也无妨，反正百香果和柠檬都酸，糖多一些减少酸度

步骤 5

熬一会之后将备用的百香果肉倒入

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步骤 6

步骤 6

大火熬沸腾后 转小火 轻轻搅拌 待收汁后即可关火 降温后装瓶

步骤 7

最好用玻璃器皿装果蜜，用之前用开水烫一下消毒，防止果蜜变质 果蜜冷却后加入蜂蜜 这个量根据个人喜好添加 加蜂蜜一方面是口感好 另一方面蜂蜜可以延长果蜜存储时间 但一定要等冷却后加入 高温会破坏蜂蜜的营养成分

步骤 8

完工！看着还挺高大上的 分了几瓶给家人 都说好喝呢 取两勺加水，冰镇来喝 美美哒

菜谱创建时间：2017-07-14 09:49:30