珍珠小丸子

作者： 贱爱小雪

用料

• 糯米 适量
• 肉末 适量
• 姜末，酱油，鸡精，麻油，淀粉 适量
• 香菇，胡萝卜，莴笋，芹菜 适量

珍珠小丸子的做法步骤

步骤 1

提前将糯米用温水泡至稍软

步骤 2

将猪肉和姜剁成肉末

步骤 3

将香菇芹菜切碎，和肉末拌匀，加调料，个人口味，加淀粉，与肉末拌匀

步骤 4

将胡萝卜，莴笋切成颗粒

步骤 5

将充分吸足水分的糯米与胡萝卜，莴笋粒拌匀

步骤 6

将肉末搓圆，表面粘满糯米粒，放入蒸锅，大火蒸二十分钟左右

步骤 7

出锅，撒上葱花即可

珍珠小丸子的小贴士

喜欢吃虾的朋友可以加入虾仁

菜谱创建时间：2017-07-13 13:00:40