爆炒鱿鱼须

作者： 贱爱小雪

用料

• 鱿鱼须 两只
• 葱，香菜 适量
• 甜椒 一个
• 老干妈，酱油 适量

爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

清洗鱿鱼须

步骤 2

烧开水，下水白灼，去腥

步骤 3

切碎，备用

步骤 4

葱，香菜，切碎，甜椒，切块，备用

步骤 5

先下油，烧热，冒烟，再下姜，蒜，花椒，炒香

步骤 6

下湖南椒，爆炒至香

步骤 7

下鱿鱼须，大火，翻炒，去水分

步骤 8

加甜椒，香菜，葱

步骤 9

出锅

爆炒鱿鱼须的小贴士

清洗鱿鱼须后，可用酒，腌制，去腥，白灼是，也就是飞水，不需太久

菜谱创建时间：2017-06-16 14:40:02