广式五仁月饼

作者： 妍宝贝儿

美妍希望给自己的家人送上健康，下决心要自己做健康的食品给家人们👪

用料

• 转化糖浆 75克
• 枧水 2-3克
• 中筋面粉 100克
• 花生油 27克
• 馅料 500克

广式五仁月饼的做法步骤

步骤 1

混合糖浆➕枧水➕油，打蛋器打散均匀

步骤 2

将混合糖浆倒入面粉中，和好面团，醒20分钟。

步骤 3

做饼皮饼馅。50g月饼，15g皮，30g馅。磨具压型！

步骤 4

压好之后送入烤箱。上下火180度，10分钟，拿出刷蛋液，再考200度，10分钟。

广式五仁月饼的小贴士

注意油需要多次加入

菜谱创建时间：2017-07-09 20:15:34