面团材料后油法揉至扩展。
收圆，基础发酵2-2.5倍大。
排气松弛后，擀开成一张大面片，圆的方的都行。
用刀切成小块。
按照“面片→肉松→沙拉酱→香葱末”的顺序一层层在模具中码好（我用的18cm中空模）。
最后发酵至基本满模，放入预热好的烤箱中下层，上下火180度，25分钟。
天气较热，擀面不好操作的话，请将面团放入冷藏室中松弛，另外和面时水酌情少放。