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(低油低糖)全麦核桃马芬

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作者: -林小花R
超喜欢星巴克的全麦马芬,但是添加的油还有膨松剂那些七七八八的太多了 所以还是自己做吧! 减油减到不行了,低糖低到不行了 用了大量全麦粉还能保持松软度 超级饱腹,早餐一个顶饱😑 方子做出来是成品120g 做四个的量

用料

(低油低糖)全麦核桃马芬的做法步骤

步骤 1

所有粉质材料倒在一起,加红糖,红印黑糖。 加红印黑糖是因为它本身无糖,在减了红糖的量的同时,可以让整体口感浓郁一些。要不然味道会比较淡

步骤 2

酸奶和鸡蛋倒一起,用搅拌机打至粗泡 (这部可以省略,如果实在太懒就和粉质材料倒在一起好了)

步骤 3

把以上材料都混合,加牛奶和40g核桃碎,翻拌; 牛奶的量要根据不同的面粉做调整,混合物是稠一点的【液体状】,用大勺子舀起来有一点【流动性】的!(比图中再稀一点)

步骤 4

面糊倒模具8分满,撒葵花籽南瓜籽燕麦,180度20mins

菜谱创建时间:2017-07-09 11:58:20
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