樱桃这样做，存放半年都没问题！

作者： 滋滋公馆

即将默默过去的6月， 连带着把滋滋喜欢吃的樱桃也拐走了！ 不开心。。。 樱桃果肉殷红，香脆多汁， 一颗接一颗的塞进嘴里， 整个口腔溢满了樱桃味， 那种松脆的口感， 和咬到嘴里崩裂的果汁， 既营养又满足味蕾。 然鹅... 前几个礼拜在街边随处可见的樱桃商贩， 最近似乎都有了新宠， 再也看不见满大街的樱桃了！ 这样可不行！ 滋滋好不容易买到了存货， 却又担心， 还没来得及下肚， 樱桃就过了最新鲜的时间... 绞尽脑汁想了个办法， 留住这口樱桃味~ 喜欢吃樱桃的朋友， 可以自己在家里尝试哟~ 自制樱桃果酱。

用料

• 白砂糖 100g
• 冰糖 100g
• 樱桃 500g
• 柠檬 20g

樱桃这样做，存放半年都没问题！的做法步骤

步骤 1

樱桃洗净， 用刀顺着果肉划一圈， 拧一下， 去核留肉。

步骤 2

撒上白糖，搅拌。 静放一个小时以上， 让果肉中的果胶析出。

步骤 3

一个小时以后... 开小火， 把樱桃和果胶一起倒入锅内.

步骤 4

放入冰糖， 挤入柠檬汁。

步骤 5

煮开之后， 不断搅拌以免糊底。 小火加热半个小时至40分钟， 直至果酱粘稠关火。

樱桃这样做，存放半年都没问题！的小贴士

第一次做果酱， 滋滋做的很成功哟~ 晶莹剔透还非常粘稠， 味道也是好吃的飞起~ 就是千万别像滋滋这么空口吃啊！ 会觉得...甜... 配蛋糕~配面包~ 都是一等一的美味~ 不要再去买什么草莓酱了啦！ 自己动手做樱桃酱吧~ 无添加，纯天然滴。

菜谱创建时间：2017-06-30 16:15:48