小炒鸡

作者： shemily杉

用料

• 鸡肉 半只
• 青椒 1个
• 姜 5片
• 淀粉 3勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 麻油 适量
• 蛋清 一个
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 酱油 适量

小炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，用盐，糖，胡椒粉，五香粉，酱油，料酒，麻油，姜片，蛋清，淀粉腌制一晚上。到用的时候把腌出的汁倒掉，再加几勺淀粉抓匀

步骤 2

油烧热，下鸡块炸酥捞出

步骤 3

油锅下豆瓣酱炒香，下青椒块

步骤 4

加入刚才的鸡块，加盐糖酱油翻炒一会即可

步骤 5

完成

菜谱创建时间：2017-06-29 14:10:30