自制辣椒油

作者： letitbe的店

因为刚进了一间新公司，饭堂师傅煮的饭菜太平淡无光…所以自制了辣椒油全当下饭了

用料

• 辣椒面 适量
• 小虾干 适量
• 干香菇 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量

自制辣椒油的做法步骤

步骤 1

准备材料：虾米和香菇提前泡发。葱花切碎。

步骤 2

锅内倒油、葱花下锅、小火慢慢炸出香味……

步骤 3

葱花变色（金黄色）后就捞出到辣椒面碗里、辣椒粉碗里加少许盐搅拌、锅内的油加热后分两次淋到辣椒面碗里、边淋油边加入生抽（个人经验）这步骤会让辣椒油特别香～～锅内留少许油加入香菇、虾干炒香加少许生抽

步骤 4

香菇和虾干加进辣椒油碗里搅拌

步骤 5

完成。

菜谱创建时间：2017-06-20 22:17:02