土豆蒸熟捣成泥，鸡蛋煮熟剁碎，加入生菜沫，火腿沫，鸡蛋碎，少许黑胡椒，一点点盐（或者沙拉酱），拌起来。
将酱料涂在面包里，非常美味，低盐无油，如需要可添加辣椒。如果将生菜沫换成苹果丁，味道更爽口。吐司可烤可不烤。
开吃！