花色蛋糕卷

作者： 无色娘娘

吃货就是这样炼成滴

用料

• 低筋面粉 70克
• 鸡蛋 4只
• 酸奶 60
• 细砂糖 40克
• 色拉油 50克
• 葡萄干，黑加仑 适量
• 白醋 几滴
• 桂花蜜 一小勺

花色蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蓝莓酱夹心蛋糕卷

步骤 2

蛋黄4只 色拉油， 酸奶白醋几滴，桂花蜜 一起搅拌均匀

步骤 3

加入低粉搅拌均匀，

步骤 4

蛋白4只加白砂糖 打发至如上

步骤 5

挖一勺打发好的蛋白和入蛋黄， 用切刀法拌匀（记住不能打圈搅拌）

展开全部

步骤 6

步骤 6

再把搅拌过的蛋黄全部倒入蛋白盆， 和匀。

步骤 7

倒入28寸方盘， 地下铺一层油纸， 上面撒一下葡萄干，黑加仑

步骤 8

用力把起泡震出来， 然后用刮刀把表面整理平

步骤 9

180℃预热烤箱5分钟， 放入烤盘底层， 上下火160℃烤20分钟 脱模后放至温热，

步骤 10

摸适量蓝莓汁， 卷成型后， 放冰箱冷藏30分钟即可食用。

步骤 11

打嘴不放有木有😊

步骤 12

如法炮制

步骤 13

举一反三

步骤 14

4

花色蛋糕卷的小贴士

基础做法学会了以后， 想吃啥口味的就做啥哦😄

菜谱创建时间：2017-06-05 20:23:55