QQ弹弹的椰汁千层糕

作者： zhoununu

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆+牛奶 500克
• 黄片糖 2条
• 水 500克

QQ弹弹的椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

椰汁+牛奶+125马蹄粉搅拌均匀

步骤 2

500g黄糖水晾凉后加入125g马蹄粉搅拌好

步骤 3

蒸盘中刷一层油，先放一层黄糖浆，加盖蒸一分钟后再淋一层椰汁浆

步骤 4

如上步骤重复，一般9到11层比较合适，最底层和最高层最好用黄糖浆，成型后会比较平整，淋完最后一层再蒸7到10分钟。

步骤 5

出锅晾凉，如果水汽多的话要倒掉多余的水，一定要凉透后再切片

步骤 6

最后美美的切片摆盘吧。

QQ弹弹的椰汁千层糕的小贴士

马蹄粉和水的比例是1:4，切糕时刀最好抹一层油再切

菜谱创建时间：2017-05-29 09:34:10