A部分材料(除黄油)混合成面团后放黄油揉至光滑,温暖处发酵1小时。
B部分材料水粉混合均匀,蒸20分钟后揉进黄油,铺保鲜纸捍平,放凉或冷藏15分钟。 A面团捍成长方型,铺上麻薯馅果干后卷起收紧两端及边缘,从卷好的面团从上往下切开(很粘,要用锋利的刀),留尾部一段不切断,切开的部分卷起整型成心型。
二发后的样子💝
150度烤40分钟,可适当加盖锡纸。
粉嫩的大大爱心麻薯软欧包出炉啦😍
切面也是很吸引的
成品有点大,份量也可以分做成几个小欧包的。