葱爆猪肝

作者： 九点半Lynn

在家里吃的，觉得好吃的不得了。不过这次用的是大蒜，我妈说用葱更好吃咧

用料

• 猪肝 三两
• 大蒜（或葱） 三两
• 姜 五片
• 油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量

葱爆猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净后用料酒和淀粉腌起来

步骤 2

葱（蒜）切好

步骤 3

大火倒油，姜下去爆香

步骤 4

倒入猪肝

步骤 5

过十秒后翻炒。这次淀粉放多了一点，容易粘锅

步骤 6

放入葱（蒜）翻炒

步骤 7

最后倒入酱油，加一点茴香碎，炒多几下就可以起锅啦

葱爆猪肝的小贴士

先千万不要炒太久会老噢~猪肝还是嫩嫩的好吃！

菜谱创建时间：2017-05-20 14:05:02