1、先发蛋,下2勺油,再发蛋,下热水至熟吃位置,再发蛋至出泡 2、放入有少于滚水的锅中,把蒸蛋兜放在架子上,用200小火 3、待6/7成熟时将虾米/葱花、酱油倒入,盖上盖 4、4分钟左右看看便可上菜,不要等蛋完全实透