烤好红曲和抹茶蛋糕片各一片,方法可以参考我前面有关蛋糕卷的菜谱。烤好后按照上图,将两片蛋糕都分割成一大一小两个正方形,和两个面积相当的长方形。刀切割的位置大约在蛋糕边长的三分之一处。ps左下角的小正方形在这款蛋糕里是用不上的,可以自行处置😄。
取抹茶大正方形一片,超微修一下边,使切面平整。
均匀抹上草莓奶油夹馅。
取红曲长方形两片铺上。
继续抹上夹馅。
铺上抹茶长方形蛋糕,接缝处可以涂点奶油,方便固定。
摆上另外一片。
继续抹夹馅。
盖上红曲大正方形蛋糕片,主体部分完成。
简单挤奶油裱花,摆放水果。
稍加装饰,完成。
蠢萌的蛋糕卷升级为美美哒的方形蛋糕,逢年过节还是可以凑个热闹的哈😂
开吃咯,味道不错😋
附上1⃣️夹馅的做法:淡奶油加糖打发至8、9成,加入草莓酱搅拌均匀即可。2⃣️奶酪裱花:淡奶油加糖打至条纹明显,加入软化的奶油奶酪搅拌均匀即可。
1.蛋糕注意修边,使外围四边看起来都比较整齐。 2.颜色深浅可以自己调整或改变。 3.裱花可以自行发挥创意。 ❤️喜欢记得收藏和上传分享哦,么么么哒~