沸水消毒准备用来装成品糖浆的容器,晾干。
碰碰香洗净,用厨房纸擦干。
准备体积比1:1的清水和白砂糖,用于煮糖浆。
煮糖浆。
将煮好的糖浆与处理好的碰碰香加在一起,入冰箱静置一夜。
静置一夜后过滤。
再次煮沸。
装罐,完成。