怎样做蛤蜊肉

作者： 君妈佩佩

买来的蛤蜊，当天就得吃完，一过夜总不那么新鲜，可不能每天都去买啊 就想到这么这办法，拨出蛤蜊肉放着，想吃的时候随时吃

用料

• 蛤蜊 1000克-2000克
• 姜 适量

怎样做蛤蜊肉的做法步骤

步骤 1

买回来的蛤蜊反复淘洗，吐干净沙子为准

步骤 2

虑干净水备用

步骤 3

放姜片烧开水

步骤 4

倒入备好的蛤蜊

步骤 5

盖上锅盖几分钟，直到全部蛤蜊开口为准

步骤 6

捞出

步骤 7

用温水冲洗干净（不可用凉水）

步骤 8

保鲜盒里放入蛋挞皮（或者其他任何小盒子），或者其他冰格

步骤 9

剥出蛤蜊肉，分别放置

步骤 10

用隔纸做分层

步骤 11

再放一层

步骤 12

盖上盖子，放冰箱冷冻层即可 吃的时候提前放冰箱冷藏层化冻即可

怎样做蛤蜊肉的小贴士

有的吃蛤蜊要把那个黑色的去除干净，我很少去弄掉，去不去，看你自己了 蛤蜊肉可以和任何蔬菜搭配炒菜，可以炒蛤蜊鸡蛋，可以喝汤时放些，吃法多多，自己剥出来的总比超市买的蛤蜊肉放心

菜谱创建时间：2017-04-29 19:26:15