香辣金针菇土豆条（独家配方）

作者： 连子wg

自幼喜食土豆条，终于调试出了最美味的在家也能做的健康香辣的炸土豆条，再加上一小把金针菇，哇～此味只应天上有！

用料

• 土豆 1个
• 金针菇 1小把
• 小米辣/大蒜/葱/薄荷 少许
• 孜然粉/花椒粉/糊辣椒粉/汤 分别一小勺
• 生抽 2茶匙

香辣金针菇土豆条（独家配方）的做法步骤

步骤 1

土豆切条，用水洗一下，冲去淀粉。放锅油炸至半生。金针菇切蒂，撕成小份，土豆炸至半生时放入。（油可以稍微多一点）

步骤 2

随后，切细小米辣、大蒜、葱、薄荷，放入油锅。

步骤 3

最后，将孜然粉、花椒粉、糊辣椒粉、白糖、鸡精（也可不放），分别1小勺到盘子里。全部佐料倒入油锅翻炒，然后倒入2茶匙生抽。

步骤 4

噔蹬！装盘，开吃！

香辣金针菇土豆条（独家配方）的小贴士

土豆切条冲水，去淀粉，可以防止油炸时黏锅～

菜谱创建时间：2017-04-26 19:46:40