食材准备：鸡蛋、牛奶、青汁、白糖、低筋面粉、黄油 （面皮部分） 老酸奶、小腰芒（内馅部分，也可以是你喜欢的任何水果）
鸡蛋加适量白糖（约3克左右）搅拌均匀，倒入一袋牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉和青汁粉搅拌均匀 面粉约70克左右，也可以少量多次的筛入面粉，搅拌好的面糊是稀的，类似椰浆或淡奶油，避免一次加的太多面糊太稠
面糊里倒入融化后晾凉的黄油（约10克），再次搅拌均匀，面糊过筛滤出大的颗粒，过筛后的面糊比较顺滑，这样摊出里的饼也比较细腻,不着急的话可以放冰箱冷藏20分钟 TIPS：融化黄油可以隔热水融化或者用微波炉加热融化，微波炉加热的话10秒10秒的加热
平底锅倒入一勺面糊转动锅子摊平，然后再开火，小火煎至面糊凝固且可以轻松的揭下，稍微晾一下锅开始下一张，直至用完面糊，这个量摊了大概八张
摊好饼后晾一下，把小腰芒去皮切成条
饼皮上涂上一层老酸奶然后放上芒果，芒果上边再放一层老酸奶，然后如图叠好，包上，一个班戟就做好了~
酸奶需要用老酸奶或者自制比较稠的那种，水果也可以是香蕉、草莓、榴莲等，作为早餐或者下午茶都是不错的选择呢 如果你还有好的想法可以继续在这个基础上改良，不断的新尝试会让生活更有趣不是吗？愿大家的生活都是丰富多彩的 步骤比较多，一直能看完的都是资深吃货O(∩_∩)O~，如还要不明白可以添加树苗妈妈个人微信（hm308442815）或者留言交流