红烧带鱼

作者： Q_QzZZ

带鱼营养丰富，并且新手容易选购。做法简单，不容易出错，只要学会了，就可以稳定发挥的一道菜，相信我！

用料

• 带鱼 1至2条
• 葱
• 姜
• 酱油
• 料酒
• 十三香

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼洗净，去除头和肚子里的东西，切成段，放入盘子。再将准备好的葱，姜，酱油，料酒，十三香放入盘中。用手搅拌一下，腌制30分钟左右

步骤 2

锅中只放入油，盖住平底锅底即可。待油热，放入腌制好的带鱼，煎至带鱼表面金黄，将刚才腌制用的盘子中的剩余作料倒入锅中，再添水至刚好没过带鱼。盖上锅盖，炖至汤干，即可食用。

菜谱创建时间：2017-04-23 13:48:54