7月+宝宝蛋黄溶豆豆

作者： 99SuMmEr

因为自己有了宝宝，ta的一切我都想亲力亲为，包括各种吃，就连零食我都是自己给ta做，这是一款我每周必做1-2次的小零食，也是宝宝的最爱，麻麻们跟我一起动起手来，为你的宝宝做一份健康美味又营养的小小小豆豆吧！！

用料

• 蛋黄 1个
• 奶粉 2勺（婴儿奶粉盒子里自带的那种勺子）
• 细砂糖 3g（不满一岁的bb可不放）
• 柠檬 3-5滴（必须新鲜柠檬，没有的话可不放）

7月+宝宝蛋黄溶豆豆的做法步骤

步骤 1

取一颗蛋黄放入打蛋盆中

步骤 2

加入细砂糖打发蛋黄至图中样子，手动大概打8分钟左右，有明显纹路，提起来滴落下去不会马上消失

步骤 3

加入柠檬汁3-5滴，搅拌均匀后再加入婴儿配方奶粉，这时需要翻拌均匀，切忌是翻拌！！！不能画圈以免消泡

步骤 4

将翻拌均匀的蛋黄糊装入裱花袋中

步骤 5

烤盘上铺上油纸是为了烤出来的豆豆在烘烤过程中每一颗都饱满漂亮，油纸不能用锡纸代替，裱花袋下方剪一小口，均匀的将豆豆挤在烤盘上

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱后，将烤盘放入烤箱，上下120度8分钟左右就OK啦，由于每个烤箱的温度不一，建议新手5分钟时观察上色情况，一旦上色立马关闭烤箱以免烤焦（注：烤出来豆豆轻松可以从油纸上脱落，如果还粘黏在油纸上说明没烤好，继续放回烤箱降低20度再烤2分钟）

步骤 7

美味的宝宝小零食就完成啦，满屋子都是香喷喷的豆豆味

7月+宝宝蛋黄溶豆豆的小贴士

烤出来豆豆轻松可以从油纸上脱落，如果还粘黏在油纸上说明没烤好，继续放回烤箱降低20度再烤2分钟

菜谱创建时间：2017-04-22 13:55:01