食材:虾仁 用具:菜刀、菜板 虾仁洗净剁成泥。
食材:胡萝卜 用具:菜刀、菜板 胡萝卜切末。
食材:菠菜 用具:菜刀、菜板 菠菜洗净去根切段。
食材:淀粉、水 用具:碗、筷子 淀粉加少量水搅拌均匀。
食材:胡萝卜碎、虾泥、水淀粉、盐 用具:碗、筷子 虾泥、胡萝卜末、水淀粉混合,加少量盐拌匀。
食材:丸子馅、水 用具:煮锅、勺子 锅中加水烧开,用勺子挤丸子放入锅中煮。
食材:菠菜、丸子 用具:煮锅、勺子 丸子飘起后放入菠菜煮两分钟即可。