500克面粉加200克白砂糖，加适量发酵粉（按说明书），搅匀，加水揉到不沾手不沾盆，盖住放一边发酵半天到一天。（我外婆是下午揉好，等第二天早上再炸。）
搓成小球擀成圆片，像饺子皮，两个对面抓起往中间捏（左右抓起往中间捏、上下也抓起往中间捏），放锅里油炸～