烙馍鸡蛋饼。

作者： 幸福的芳小厨

每次家里面都会有剩下食材，比如说烙馍，刚做好的烙馍松软弹牙，但隔夜后变干，口感极差，咱们变个法子吃，加个鸡蛋外焦里嫩，最适合早餐了且快速简单。

用料

• 凉水 少许
• 鸡蛋 2个
• 烙馍 2张
• 香椿 少许

烙馍鸡蛋饼。的做法步骤

步骤 1

剩了2张烙馍，虽然装袋放冰箱里但己变干。

步骤 2

这个时节是吃香椿的时候，一小把香椿，2个鸡蛋，一小截葱。

步骤 3

鸡蛋香椿葱加点盐拌匀，烙馍放凉水里过一下让它舒展开。(因为太干，放点水就可展开)

步骤 4

平底锅刷点油，先放一张垫底，这时中小火。

步骤 5

蛋液平铺上。

步骤 6

盖上另一张烙馍

步骤 7

盖上并轻压即可。

步骤 8

一定中小火，加盖。

步骤 9

一分钟翻面，漂亮的琥珀色出来了。

步骤 10

再翻面，记住全程中小火，ok了

步骤 11

装盘，挤上番茄酱。

步骤 12

这样的早餐很简单吧!

步骤 13

早餐要吃好

菜谱创建时间：2017-04-18 08:58:28