素炒油麦菜

作者： 一只爱画画的耳朵

油麦菜和莴笋尖属于一个科，但口感和营养价值更高一些，油麦菜性质寒凉，尿频，胃寒的人不宜多吃哦😯

用料

• 油麦菜 适量
• 油 适量
• 蒜 瓣
• 姜 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 干辣椒 适量

素炒油麦菜的做法步骤

步骤 1

干辣椒切成小段，姜切片，蒜剁蓉

步骤 2

锅加油爆香干辣椒

步骤 3

辣椒稍微变色加入姜片，炒出香味

步骤 4

加入油麦菜翻炒两下，接着加蒜蓉

步骤 5

加少量盐，翻炒均匀，出锅前加蚝油

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步骤 6

步骤 6

大功告成，开吃😄

素炒油麦菜的小贴士

盐的量一定要少一些，后面起锅前还要加蚝油，小心太咸了，油麦菜不能炒太久，不然失去了脆嫩的口感哈

菜谱创建时间：2017-04-17 21:26:53